Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire
A toutes et à tous !!!
Nous recherchons actuellement :
- UN APPRENTI CUSINIER (H/F) CDD d'apprentissage (poste non logé)
Vos missions sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage:
- concevoir des menus adaptés aux besoins des convives,
- cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires,
- organiser et concevoir la production,
- veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés,
- veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux,
- appliquer les règles de la méthode HACCP,
- entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine,
- réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité,
- élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.
Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.
Durant tout votre parcours, un tuteur vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.
Nous vous proposons un contrat d'apprentissage/de professionnalisation, la rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants[...]
